Barista Workshops
Mit unseren Kursen gelingt Ihnen auch zu Hause der perfekte Espresso.
Wir bieten Workshops sowohl für private Siebträgermaschinen Besitzer als auch für Gastronomen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Barista Smart
Auf das wesentliche reduzierter Baristakurs
Bei dem Kurs “Smart” liegt der Schwerpunkt auf den praktischen Aspekten.
- Zubereitung von perfektem Espresso – als Grundlage einer jeden Espresso-Spezialität
- Reinigung und Pflege von Maschinen, Mühle und Zubehör
- Tipps zur Beseitigung von typischen Fehlern bei der Kaffeezubereitung
- Milchaufschäumen
Dauer ca. 60 bis 90 Minuten
Mindestens 4 Personen pro Kurs
Maximal 12 Personen pro Kurs
Der Kurs findet immer Samstags von 16.30 – 18.00 Uhr oder unter der Woche Mittwochs 18.00 – 19.30 Uhr im Espressofachgeschäft “espresso & co – Marco Fragasso” in Berlin statt .
Barista Classic
Der umfassende Baristakurs
Dieser Kurs richtet sich an ambitionierte Laien und Gastronomen.
- Einführung in die Welt des Kaffees
- Kaffeekultur: Geschichte der Kaffeebohne, Bedeutung des Kaffees in der heutigen Gesellschaft
- Zubereitung von perfektem Espresso – als Grundlage einer jeden Espresso-Spezialität
- Milchaufschäumen
- Reinigung und Pflege von Maschinen, Mühle und Zubehör
- Tipps zur Beseitigung von typischen Fehlern bei der Kaffeezubereitung
- Profi-Tipps für einen vollendeten Espresso-Genuss auch zu Hause
Dauer ca. 3 bis 4 Stunden
Teilnehmerzahl:
Mindestens 4 Personen pro Kurs
Maximal 8 Personen pro Kurs
Der Kurs findet immer Samstags von 16.30 – 20.00 Uhr oder unter der Woche Mittwochs 18.00 – 21.00 Uhr im Espressofachgeschäft “espresso & co – Marco Fragasso” in Berlin statt .